参考月龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝 食材准备：虾仁30克、西蓝花10克、圣女果3个、鸡蛋2个、奶酪1条 辅料：柠檬 操作时间：10分钟 美味指数：★★★★★
虾仁去除背部、腹部的虾线。 *虾仁也可以换成三文鱼、鳕鱼等刺少的海鲜剁碎成泥。
切成丁状，用柠檬片腌制15分钟。 *用柠檬片或者姜片都可以，主要为了腌制一会儿去除海鲜的腥味，让宝宝更爱吃。
西蓝花放入沸水锅汇中焯水，捞出后直接掰成小朵状。
圣女果用刀划个十字口，再倒入沸水中烫1分钟左右，取出剥皮，切成小丁。 *西蓝花、圣女果你们也可以换成胡萝卜、玉米粒等其他蔬菜。
拿出奶酪，切成小片形状。 *我这次直接用了一根，所以吃着奶酪味道也比较浓郁，你们可以根据娃的喜好来适量增减，或者家里没有也可以不加。
虾仁腌制完成后，去掉柠檬片，放入蛋糕纸杯中。 *我用的是专门适合烘烤的蛋糕纸杯，一次性的普通纸杯是不可以替换的，如果家里没有蛋糕杯，直接拿耐高温的小碗代替就可以了。
杯内再继续加入西蓝花丁、圣女果丁。
最上层直接打入一个鸡蛋。
最后表面撒上奶酪。
将鸡蛋杯放入预热好的烤箱中，烤箱温度调至上下火170度，烤20分钟。 *家里的烤箱如果没有预热功能，需要提前手动预热5~10分钟。 *没有烤箱的姐妹也可以选择上锅蒸的方式来做熟，但是口感会不如烤箱的好吃。
烤好或者蒸好后，就可以直接拿出来给宝宝吃了，开胃又香甜，这样的夏季早餐真的让人欲罢不能啊！
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