蒜头拍开去皮,剁末,但是不要剁太细,图中的状态差不多!
蒜末放碗里,倒生抽,白醋,白糖,辣椒、凉开水,味精,拌均,最后加些生菜或葱花
尝一下味道,随自己喜好调一下,我觉得不错了!我家人不太能吃辣,所以没放辣椒放了一点剁椒!
就是图中的勺子,汤勺
蘸各种卤味特别赞👍