鸡翅清水洗净，然后用刀拉口，正反各两道，然后再用清水洗干净。
切十片姜，一个鸡翅底下放一片姜，加入适量料酒进行腌制，一般十五分钟左右。
平底锅倒油，腌好的鸡翅两面煎到金黄
鸡翅煎好后加入300毫升可乐，一勺生抽，开中大火煮一会，一般煮好剩一点汤汁在里面即可
将鸡翅摆盘，剩下的汤汁浇在鸡翅上就可以。