面皮简单又好吃的方法

准备面粉+澄粉（澄面）

加水和成面糊成线状

用油刷刷面皮啰啰，防止出锅黏住。面糊倒入啰啰，一次一勺半厚度刚刚好（喜欢薄的厚的适当加减面糊）上锅蒸五分钟

蒸面皮的时间可以准备配菜，黄瓜丝，面筋撕成块，也可以配豆芽，胡萝卜，加自己喜欢的

剥蒜，捣成蒜泥，白芝麻，加盐，辣椒面，油烧热呛好，边搅边呛这样蒜更香，（多烧点油更好吃）

盐+鸡精加温水融化

面皮出锅，晾凉在撕下来。要不然会粘

切丝，加入配菜，醋，盐水，呛好的蒜。 搅拌可以开吃了^ω^