用厨房秤称出三种食材,放电饭锅里清洗干净。
加入适量的水,我加的水看起来多,其实后面放砂锅煮时还又添了点。
选择煮粥程序,预约4小时加煮3小时,预约功能相当于泡豆子,用电饭锅煮好的绿豆汤远达不到起沙的程度,但是用它煮省心啊,前面都不用管,只等到时间。想要起沙还得靠明火,所以煮好后从电饭锅里倒进砂锅用明火煮。
开中火煮大约12分钟,要注意观察太稠了可以加适量开水,煮的时候要经常用勺子搅一下,免得糊底。煮好后加入适量的糖,白糖冰糖都可以,简单美味的绿豆沙就做好了。