用APP打开
天然无添加蓝莓酱(森林里采摘的野生蓝莓呦)的做法

天然无添加蓝莓酱(森林里采摘的野生蓝莓呦)

2396人浏览 41人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 大楠小厨房
大楠小厨房
瑞典刚好到了采摘蓝莓的季节,周末花了两个半小时去大森林里采摘。野生蓝莓比较小但香味很浓郁。摘太多吃不完做成蓝莓酱,平时抹面包吃超级美味!

用料

天然无添加蓝莓酱(森林里采摘的野生蓝莓呦)的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

采摘中...

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

700g蓝莓冲洗干净(注意⚠️不要泡,容易烂掉)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蓝莓放进锅里开大火煮10分钟,轻轻搅拌(不需要加水,蓝莓自己会出很多汁)

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10分钟后把火关掉,把浮在表面的沫子撇掉,在倒入255g细砂糖或者冰糖,继续煮5分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮成关火,放凉装瓶(瓶子需要用水煮一下,确保干净无菌)

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

送人的话可以稍微装饰一下,立刻变很专业的感觉😄

天然无添加蓝莓酱(森林里采摘的野生蓝莓呦)的小贴士

开始做之前一定要带上围裙,蓝莓汁溅衣服上很难洗掉(我可怜的白体桖呀😭) 糖的用量可以自己调整,喜欢酸的可以加些柠檬汁。

菜谱创建时间:2019-08-04 20:32:59
打开App收藏