紫菜包饭 | 五谷·六色

色香味型都好的紫菜包饭~吃起来一口大满，一顿三个足够饱～ 这次看着简单的紫菜包饭，实际上每一种食材都经过几道工序处理： ✔米饭：东北长粒香米+黑米+血糯米+红豆+绿豆，焖饭晾凉。卷的时候铺好米饭后还要均匀撒几滴小磨香油。饭比菜少。 ✔鸡蛋：打蛋时加了点盐和烧烤撒料粉，做成厚蛋烧，然后切长条状。 ✔木耳菜：用水焯烫后，撕成较细长条，尽量挤干，拌少许盐、香油、耗油、白芝麻。 ✔黄瓜：擦丝，拌盐，放置到水沥出。 ✔胡萝卜：擦丝，少许橄榄油，热锅炒软，少许盐。 ✔金针菇：少许橄榄油，热锅炒干，少许盐，鸡精。 ✔肠：用的哈尔滨红肠。 ✔刀切：最后切的时候刀蘸几滴香油，切出来的形状更顺滑不散。

五谷，六色，营养，均衡。