香蕉压烂加入脱脂牛奶或者酸奶(我用的是无糖简醇酸奶),打入一只鸡蛋,搅匀
将低筋面粉(其实过不过筛也无所谓,这款蛋糕超快手,不需要控制的那么细腻,反正我是没过哈哈哈)和可可粉、每日坚果加入牛奶蛋液中,拌匀。再加入泡打粉稍微拌一下,不需要拌太猛哈。
将拌好的粉浆倒入小纸杯里,烤箱预热5-10分钟之后,200度烤20分钟左右(自己注意看情况就好,它会鼓起来,倒进纸杯不要倒满,三分之二就够了),最最最重要的一点就是,放一盘热水在烤箱里,纸杯放在另外一个烤盘上,把烤盘放在热水盘上面(水浴法)。这样就可以做到软软的外表不会太硬的效果了。外脆内软就靠这个方法啦~
效果图哈哈,超级好吃