盐，泡打粉，面粉，红糖过筛拌匀
黄油（切小块）或者椰子油拌入步骤1的粉类混合物中。容易结块，可以用工具或者手指揉搓成粗粉粒状。
把用朗姆酒提前浸泡了30分钟的提子干或者葡萄干撒入步骤二（我没有朗姆酒用了冰箱里放置多日喝不完的蓝莓味清酒，感觉差不多，差点被逼无奈用啤酒了）
鸡蛋打散，加入淡奶油稍稍拌匀，倒入粉面混合物中，用刮刀翻拌，稍揉拢成面团，看不到干粉即可，不要过度揉，这里视面团潮湿度，可以分两次加入液体。
拢好的面团用保鲜膜盖住放进冰箱冷藏30-60分钟
拿出面团擀成1.5里面厚的面皮（我懒，用手按的），然后上下左右四个方向往中间像叠被子一样收到中间（增加层数）
把叠好的面块再擀成1.5cm厚，切块，刷全蛋液，视烤箱脾气，我的上下火180℃ 18分钟 供参考。
菜谱是做出成品后被红糖香味诱惑，家人要求下次在做，才事后记录的，所以步骤图下次有机会再补。 粉和液体的用量，各种面粉吸水程度不一样，这里只作一个大致参考，下次我把混合成团的图片放上来。