1.将藕去皮 切片 用凉水浸泡
2.放入菜油加热再加少量猪油 猪油融化加5颗花椒 3.倒入切好的蒜，姜，泡椒翻炒两下（不要炒太多次） 4.倒入藕片，新鲜青椒 大火翻炒3分钟左右最佳 5.小火，加入盐，鸡精，炒半分钟出锅即可