孜然土豆

土豆削皮，切块，沸水煮三分钟，捞出冲凉水，沥干水分。

锅中倒油，放土豆，煎至两面金黄。放蒜末，拌匀，放黑胡椒粉，孜然粉，一小勺盐，熟芝麻。（喜欢辣的可以再放些辣椒粉）。拌匀。