无油无水6寸蜂蜜海绵蛋糕(超级简单版)

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作者: 彩虹日记
原出处是参考君之的食谱,根据家里烤箱的脾气和自己的烘培经验改良了。 原食谱:鸡蛋两个,蜂蜜10克,低粉40克,糖30克。175度,25-30分钟。 和戚风的绵软香甜细腻相比,这款蜂蜜海绵蛋糕口感干而不噎,混合了蜂蜜和鸡蛋的香气,各有千秋,都很好吃。我个人觉得,吃这款罪恶感小一些,因为无油呀,哈哈。 按照我改后的配方,6寸圆模是满模的。甜度刚好。烤完后,满屋飘香。 分享给大家,么么哒❤️

用料

无油无水6寸蜂蜜海绵蛋糕(超级简单版)的做法步骤

步骤 1

材料图。

步骤 2

3个蛋黄➕20克蜂蜜,用电动打蛋器打发

步骤 3

分三次将30克白糖加入蛋清中,打发。

步骤 4

打发好的蛋黄霜加入打发好的蛋白霜中,翻拌均匀。

步骤 5

加入过筛的低筋面粉,翻拌均匀至没有干粉。放入预热好的烤箱,150度,50分钟。

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步骤 6
步骤 6

烤箱中ing

步骤 7

刚出炉

步骤 8

超级好吃呀。Rainbow自己吃了两块😇😇

菜谱创建时间:2019-08-07 12:35:39
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