清炒南瓜

南瓜切块。

配料：蒜，葱，姜(不喜欢的可忽视😁)

上油，油一热放配料。炒出香味后放南瓜炒均匀😎放水盖子焖(放水多少看要多软的程度)。

焖5分钟左右，开盖翻两下收汁。