鱿鱼洗净后斜着切。
再交叉切。
切小块
切好备用。
芹菜洗净斜切段备用。
大蒜剁碎。
水开后，鱿鱼下去焯水后捞起备用。
热锅下油爆香蒜蓉。
下芹菜翻炒几遍。
下鱿鱼继续翻炒。
翻炒两分钟后下蚝油并炒匀。
盛起装盘。