爆好吃的茄汁/油焖大虾!

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这个口感偏甜,酱香味浓,小孩子应该会特别喜欢,而且这个里面做出来的熟蒜片无敌好吃!!!! 想要清甜微辣的看另一个油焖虾做法 https://www.xiachufang.com/recipe/104254951/?group=share_title_a 做了的话记得上传作品哦~

用料

爆好吃的茄汁/油焖大虾!的做法步骤

步骤 1

葱切段,姜切丝,蒜切片,虾剪掉长虚和头上的刺,去虾线

步骤 2

油稍微放的多一点点,因为只靠虾脑出油的话会糊锅,油烧热放入大虾🍤炸到表面酥脆,按压虾脑出油,然后成盘⚠️‼️虾脑出油是重点……只有这样后续酱汁才能浓郁

步骤 3

用虾脑炸出的油放入葱姜蒜炒制,然后放入3勺番茄酱炒好后放入炸好的大虾

步骤 4

放入大虾倒入料酒,1小勺白糖,生抽,之后放入小半碗水大火烧开,最后放入盐,小火收汁

步骤 5

最后装饰成盘

菜谱创建时间:2019-08-07 21:27:00
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