红豆沙大枣汤圆

红豆提前浸泡（容易煮烂），同枣一起煮（或用电压力锅压，），红豆煮熟后，枣剥皮去核，用料理机打成红豆沙，另起锅煮汤圆。

煮好的汤圆沥干水分备用，煮汤圆的锅中留少量水，将打好的红豆沙倒入锅中加热，后将红豆沙盛入碗中，加入煮好的汤圆，上面撒上白芝麻即可。