葱姜蒜切好备用
鸡焯水备用 焯水凉水下锅
起锅烧油,油热下入鸡块翻炒,没有水分加葱姜继续翻炒至出香味,加料酒老抽,生抽,耗油,酱 ,十三香继续翻炒!
菌菇泡发清洗干净,加少量盐调味,和鸡块一起炒出香味,加开水莫过鸡块 炖煮30分钟!
加金针菇 土豆青菜不喜欢可不放
盛出撒上香菜
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