西芹一个,胡萝卜半个,切成小块备用
百合最好买那种新鲜的一个就好,我没买到就用了家里的干百合啦。百合和花生泡水,有时间的先泡1-2个小时泡软它们。没时间的就跟我一样,直接开水煮软沥干也是可以的。
虾就焯水煮后切小就好
然后就下锅炒,先把芹菜和胡萝卜炒熟后再依次加入花生,百合,虾,翻炒,加1小勺盐,就可以啦,喜欢吃鸡蛋的可以敲个蛋,不喜欢的可以省略哈!出锅就可以啦。清爽又好吃