用APP打开
宝宝也能吃的卤肉饭的做法

宝宝也能吃的卤肉饭

2950人浏览 244人收藏 2人做过
APP中查看更多做法
作者: 白菜太太
白菜太太
以前上班的时候点的最多的外卖就是卤肉饭啦,油多味道又太重,现在在家也能做一份卤肉饭给家人也是一种幸福。婆婆口味淡,宝宝又太小还不能吃太咸,就有了这样一份适合全家人吃的卤肉饭啦!

用料

宝宝也能吃的卤肉饭的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备部分主要食材,洋葱一定不能少。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

五花肉切丁,我这个应该是前腿肉吧,反正肥瘦相间才好吃。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洋葱切丝。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

葱姜切丁。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒油,中火,下洋葱丝。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炸焦一点,我炸的有点焦了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好黑啊,哈哈,盛出来切碎。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

前面的油不要倒,下肉丁翻炒。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒到金黄,再下香菇丁。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再下葱姜蒜。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入开水,至少要淹过肉丁,多倒点也不要紧。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入炸洋葱碎。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入冰糖。

步骤 14
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入老抽(1勺就行啦,因为还要给宝宝吃,所以没给很多。

步骤 15
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开之后倒入砂锅

步骤 16
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再倒入提前煮好的白煮蛋,大火煮开,大概15分钟,再盖上盖子小火,小火,小火,说三遍哦。

步骤 17
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

美味正在酝酿之中。

步骤 18
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖了大概10分钟,给点点盐,再焖30分钟,中途可以打开把底部搅动一下怕糊啦。

步骤 19
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

焖好了,我这个有点干了哈,不过还是有汁水的。

步骤 20
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再烫点上海青,摆摆盘就好啦。

步骤 21
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

给宝宝也准备了一份啦,红色的是小番茄点缀一下,宝宝全部吃光光啦

宝宝也能吃的卤肉饭的小贴士

1.炸洋葱丝是卤肉饭的精髓,一定要有炸洋葱丝哦! 2.没有砂锅也不要紧,直接在锅里焖,但是一定要小火,小火,小火焖。 3.一般做“卤”的饭菜都会加八角,但是因为想给宝宝吃,就没放八角这些香料啦,如果自己吃可以加,会更香哦!

菜谱创建时间:2019-08-09 12:57:45
打开App收藏