先把鸭子洗干净，锅里烧🔥水，水开后把鸭子放入去一次水，拿出洗干净，放入冷水锅，烧🔥2-3小时，熟后，拿出手撕.
放入油，葱姜炒一下，把撕好的鸭子和调理一起倒入，煸炒
鸭子皮和肉有一点金黄色的时候，放入海盐和椒盐，继续煸炒，大概5-6分钟，起锅👌🏻