油麦菜中间切断，清洗干净
取出两条豆豉鲮鱼手撕成条，再取出一些豆豉和里面的油，
锅中放入适量油，油热后倒入豆豉鲮鱼、蒜末、姜片翻炒
加入糖和生抽继续翻炒
调至大火后放入油麦菜（尽量沥干水）
炒至油麦菜变软变翠绿就可以出锅啦