土豆蒸熟，可以用电饭锅蒸的，等跳就好啦
稍放凉一下，锤扁了再压
这时随便压压就好了，等下翻炒会炒开的
切好辅料
热锅倒油，油要比平时炒菜多一些，油热了先炒香蒜末洋葱和小葱
闻到葱蒜香味了放入小米辣丁「小点火别炒糊了」
放土豆泥进来，不停的翻炒均匀
放调料了：盐 糖 孜然 辣椒粉 生抽 十三香
不停的，调料炒均匀喽
加芝麻和鸡精，继续翻炒均匀就完成喽！
装盘，香菜点缀下吧
好吃到想去摆摊的香辣土豆泥！
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