虾仁洗净擦干，加入1/2 teaspoon盐和 1/4 teaspoon 黑胡椒粉，腌渍片刻
番茄切成一粒粒；西蓝花切几小朵；洋葱随个人喜好切成条状或颗粒状；蒜切碎
煮一锅开水，加适量盐，放入意粉煮8~9分钟
煮意粉的同时另起一炒锅，倒入2 tablespoon 橄榄油，加入蒜末翻炒。在蒜末刚刚要变色时加入虾仁，翻炒至熟（发白的时候）即盛出（锅中还留有蒜末）
意粉煮好后捞出沥水，另盛出一碗煮意粉的水备用
把洋葱倒入炒锅中和蒜末一同翻炒，当洋葱变透明之后放入番茄粒，炒至出沙
加入5大勺番茄酱搅拌一下，接着把意粉倒入锅内翻炒至酱汁均匀（如果酱汁太干则加入适量煮意粉的水）
加入1/4 teaspoon盐，1 teaspoon 糖，最后再加入虾仁和西蓝花，翻炒一下即可出锅