绿豆酥饼

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作者: A天涯湘草

用料

绿豆酥饼的做法步骤

步骤 1

绿豆买去皮和带皮的都可以,提前泡一晚上,第二天用中火蒸25分钟,手掐一下就碎了即可,用棍子压碎成泥。

步骤 2

将皮的料放一起和在一起,醒面30分钟。

步骤 3

酥皮材料和好,面皮分成相等份的剂子,我是20克1个,酥皮7克1个,包酥皮用虎口包入面皮里面

步骤 4

擀成牛舌状在卷起来,这个动作重复2次

步骤 5

电饼铛开到中火提前预热,然后放入饼烙两分钟翻面,继续烙2分钟翻面,重复4到5次

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步骤 6
步骤 6

两面金黄即可出锅。

菜谱创建时间:2019-08-10 23:30:54
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