将欧包部分的材料全部放进面包机,开启和面模式
紫薯切块,上锅蒸熟,蒸熟后拿出,放一点点牛奶,按压成泥状
麻薯部分的材料全部放在碗里,搅匀,盖上保鲜膜,扎几个小孔,上锅蒸20分钟左右
面包发酵至两倍大,拿出,手动排气
将面团分成六份,揉圆,醒发十分钟
麻薯分六份,擀扁
面团擀扁,放上一层麻薯,一层紫薯,少许蔓越莓(没有可以不加)
像包包子一样包起来
进烤箱发酵40分钟,上下火30度
发酵好后拿出,划出自己喜欢的图案,撒上一层薄薄的粉
继续放进烤箱,160度30分钟,十分钟后在表面放上一张锡纸,以免表面上色
烤好后拿出,晾凉即可食用