大白菜饺子馅

肉馅剁碎后放油、麻油几滴、盐、鸡蛋、生抽、葱，搅拌均匀。

大白菜切碎

放盐进去抓，搅拌均匀抓出水，沥干放一边先。

冬菇切碎，放锅里炒香后放进肉馅里然后加入大白菜，搅拌均匀即可。