用APP打开
醉虾的做法

醉虾

3861人浏览 74人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: 一sugus
一sugus
醉虾:就是把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了)🧐。说到生食虾,应该是可以的,据说:生吃蟹子,活吃虾。但要让我生吃虾,心里还是有点犯嘀咕😄。不瞎心思了,做来吃吃不就行了嘛! 河虾微生物和细菌要多于海虾,所以用高度白酒来泡虾,我觉得50度以上的就可以了。黄酒去腥,白兰地浓郁的酒香不仅不会掩盖食材本身的味道,反而更能烘托出虾的鲜味。 做醉虾,吃醉虾真的是野蛮行为啊---将野蛮进行到底。哈哈哈.......

用料

醉虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

早上买回来之后一直清水养着,期间一直不停给它换水。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白酒、黄酒、白兰地(1:3:1)

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把用料5中的佐料切碎加入调料。搅拌均匀后,腌制15分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调好的酒倒入洗净的鲜活虾中,包上保鲜膜,静至两分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾里面倒入腌制好的调料,搅拌均匀即可。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

虾醉倒了就可以吃了。

醉虾的小贴士

食用时:根据个人喜好虾去皮,可以加芥末。

菜谱创建时间:2019-08-11 17:36:08
打开App收藏