淡奶油吐司

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作者: 郭斯拉
淡奶油由牛奶制作而成,比牛奶更香浓, 用它做出来的吐司味道会比用牛奶做出来的要好得多。

用料

淡奶油吐司的做法步骤

步骤 1

将所有材料放进揉面机里面

步骤 2

揉至出大片薄膜

步骤 3

盖好保鲜膜,发酵至2倍大

步骤 4

用手指测试不反弹,不回缩

步骤 5

取出排气,分成3份

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步骤 6
步骤 6

滚圆,盖好保鲜膜,静置10分钟

步骤 7

用擀面杖擀成椭圆形

步骤 8

顺短边卷起,保鲜膜盖上再次醒发10分钟

步骤 9

转90度,再次擀长

步骤 10

顺短边再次卷起

步骤 11

放入吐司盒内发酵至8分满,烤箱180°预热好,放入下层烤30分钟。

淡奶油吐司的小贴士

这款面包中因加入大量的淡奶油,所以没有再加黄油

菜谱创建时间:2019-08-13 06:40:27
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