#麦子厨房#小红锅出品辅食:鸡肉包心土豆丸

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作者: 蒙牛_jnmu
土豆配鸡肉,那可是最佳拍档。每次不爱吃鸡肉的娃吃了土豆丸都停不下来。土豆饱腹性强,可以作为一道主食,不用再额外给孩子添加米饭了。这里用到了麦子厨房小红锅替代烤箱来烤制这道主食,土豆烤后水分蒸发掉了外酥里嫩,配上里面鲜嫩的鸡肉,即使没有任何调味料大人自己吃都赞不绝口。

用料

#麦子厨房#小红锅出品辅食:鸡肉包心土豆丸的做法步骤

步骤 1

备齐所有食材

步骤 2

将胡萝卜切片,土豆切片放入麦子厨房美食锅中蒸熟

步骤 3

将蛋清蛋黄分离,留用蛋黄。(蛋清可以在做大人吃的菜的时候可以放进去,避免浪费)

步骤 4

将鸡胸肉用料理机搅拌成鸡肉泥,将蒸熟的胡萝卜用研磨碗研磨成胡萝卜泥。

步骤 5

用研磨碗将土豆研磨成土豆泥

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步骤 6
步骤 6

将鸡肉泥和胡萝卜泥按顺时针方向搅拌均匀。取一勺土豆泥放至手中心,拍成圆形,放一勺胡萝卜鸡肉泥于土豆泥中心。然后再按照包包子的方法,逐渐收口,整成圆形。一个鸡肉包心土豆丸就做好了。

步骤 7

同样的方法,将所有的土豆丸都包好

步骤 8

先把油纸铺至麦子厨房小红锅布朗尼烤盘中,然后再将土豆丸逐个放入烤盘中,最后丸子表面刷上蛋黄液。

步骤 9

麦子厨房小红锅加热15分钟,由于给宝宝吃的,所以确保鸡肉一定要烤熟。

步骤 10

鸡肉包心土豆丸烤成金黄色,出锅冷却就可以给宝宝吃了。

#麦子厨房#小红锅出品辅食:鸡肉包心土豆丸的小贴士

将土豆做成面皮的时候,尽量让土豆在蒸的时候少进水,蒸完后也需要在电风扇下吹干水分,这样才可以做成功面皮。如果实在不定型,还可以加入一些玉米淀粉方便成型。

菜谱创建时间:2019-08-13 08:29:09
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