1⃣️ 西蓝花切小朵，虾仁解冻 2⃣️ 在热水锅里加入一勺盐，一丢丢油 3⃣️ 将西蓝花和虾仁焯水烫熟备用
4⃣️ 2-3个鸡蛋加2勺水，打散 5⃣️ 碗底铺上豆腐块，然后倒入蛋液 6⃣️ 再铺上烫好的西蓝花和虾仁
7⃣️ 撒上黑胡椒，蒙上保鲜膜（扎几个洞）
8⃣️ 放入蒸锅，中火蒸10分钟就好啦~
9⃣️ 出锅后，用香油、生抽、葱花调成汤汁浇上去
😋 开吃！虾仁Q弹，西蓝花入口即化，蛋和豆腐混在一起，细嫩鲜滑，好吃的呀！ 呲溜呲溜，一碗下肚！ 完美~