蒜瓣压泥，小葱小米椒切碎，用油锅炒香。
炒香后先加水，再把调料倒锅里熬，熬3-5分钟.
加果仁
勾芡
看酱汁稠稀，稀了再加点淀粉糊，稠了加水。装碗。
煮豆肠，5分钟。 土豆片，3-5分钟，断生即可。
土豆片
成品
成品。
盐，辣椒粉，醋可随个人口味增减。