手残星人学-豆沙餐包

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作者: Bowoman
网上都是大份量的。我自己琢磨出小份量的,刚刚好6个。第三次做了。

用料

手残星人学-豆沙餐包的做法步骤

步骤 1

各种材料混合一起除了黄油,除了黄油! 有机器的就放机器揉几分钟。 我手揉的大概10分钟左右,表面有点光滑就好

步骤 2

加上黄油,继续揉 手揉了12分钟,因为自己吃,没有做出手膜那种,厚厚的可以拉膜就好了。

步骤 3

揉好后揉圆放大碗里发酵,现在广东天气热,1-2个钟就发起来了,大概是之前的两倍就好了

步骤 4

发好后,在揉几下,分成6个小圆子,用巴掌摊开,把豆沙包起来,可多可少

步骤 5

最后就这样了,再放烤箱发酵(烤箱内放一杯开水发酵,或烤箱烤热一分钟关掉再放进去)

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步骤 6
步骤 6

之前留有鸡蛋液的话,可以在表面刷一点,放点芝麻也可以。 放烤箱180度烤10分钟,看上色情况就可以放块锡纸盖一下,再烤7-10分钟就OK啦

步骤 7

6个刚刚好!里面是豆沙馅哦。棒!! 作为手残星人的我,揉的不是很好,但是成品这样我很满意!哈哈哈哈

步骤 8

好好吃哦

步骤 9

这个是第二次做的。烤了12个两盘。小烤箱没办法👐。 所以第三次的小份量更喜欢。个人喜欢。喜欢多的可以按比例增加材料哦

菜谱创建时间:2019-08-14 21:08:47
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