鸭子斩件。烧锅开水 汆烫 捞起
热锅 加少许油 大蒜 姜片 煸炒鸭子🦆 至金黄
煸炒多的油倒出 鸭子油真多
鸭子🦆煸好了 加剁碎的郫县豆瓣酱 六月鲜豆瓣酱 生抽 老抽 切片的大葱一起炒炒香
倒入啤酒🍻 大火煮开后 小火慢炖 啤酒慢炖至只有一半量时 放冰糖 一起炖 不要煮干了 多些汤汁 早上下个面吃