一次能吃10个蒸蛋糕

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作者: Cindy888
家有俩娃 ,总想着给孩子们变着花样做点好吃的。制作过程中也让孩子参与其中,也是很好的亲子互动。尝试用普通面粉做,没想到既美味又好看~

用料

一次能吃10个蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

4个鸡蛋,最好常温的,如果冰箱里拿出来先常温下放置会儿,这样容易打发。

步骤 2

准备好磨具,形状看自己喜欢。洗净,晾干备用。

步骤 3

100g普通面粉

步骤 4

60g糖 (这个量不会太甜,如果喜欢甜的可以再加一些,但是给孩子吃的话,60g差不多了~)

步骤 5

四个鸡蛋,土鸡蛋,洋鸡蛋都可以。但是,盆里,一定要无水,干干净净的。

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步骤 6
步骤 6

开始用打蛋器打发~一边打发一边把60g糖分三次放入~(大宝来帮忙拍照咯)

步骤 7

打发成这样,出现纹路,

步骤 8

慢慢加入面粉,一边加入一边搅拌

步骤 9

搅拌成这样就差不多了

步骤 10

开始在磨具上刷油,这一步可以让孩子帮忙,我们家是大宝刷的,表扬~

步骤 11

用调羹放入磨具

步骤 12

撒上芝麻。这一步孩子们最喜欢~

步骤 13

大宝拍的来一张

步骤 14

放入蒸锅

步骤 15

再来一层~

步骤 16

盖上锅盖 (水烧开后)大火10分钟后关火。不要掀起盖子哦,在等待5分钟…

步骤 17

掀盖~

步骤 18

下一层~

步骤 19

刷了油 特别好脱模,感谢努力刷油的大宝~

步骤 20

脱模后来张合影吧~

一次能吃10个蒸蛋糕的小贴士

打发很重要一定要有纹路后再加面粉,慢慢搅拌。磨具上记得刷油,很好的亲子互动。孩子们很喜欢吃,大人10来个不过瘾,孩子适量吃哦~

菜谱创建时间:2019-08-15 14:49:40
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