馒头

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作者：蘇米蘇

只是个人笔记个人笔记个人笔记个人笔记个人笔记个人笔记个人笔记个人笔记个人笔记馒头没几次这次最成功🥳 特意记录📝自己乱来的配方🤪

用料

馒头的做法步骤

步骤 1

酵母+1g糖温水化开

步骤 2

糖➕盐➕奶粉放入到面粉里搅拌均匀

步骤 3

再➕入酵母水和水搅拌成絮状，揉成光滑面团；密封发酵45分钟左右（夏天）；用手指戳一个小洞不回缩就可以

步骤 4

再次揉面排气最好揉到没有小气孔那就最棒了，揉好就用擀成一块然后卷起来切成均匀的小面团

步骤 5

锅里烧水到45° 放馒头发酵10~15分钟左右，开大火蒸15分钟关🔥焗2分钟可以开吃了

菜谱创建时间：2019-08-16 09:48:04

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