肉末加一小勺子料酒，面粉，一点点盐，调匀乎。
我用的地瓜粉条。开水泡十五分钟备用
葱姜蒜备用
油热下花椒，把花椒弄出来。家人不吃。哈哈，得到了花椒油。
葱姜蒜下锅，炒几下就出香味了
然后我用的甜面酱，豆瓣酱更好吃点，家人最近不喜辣，不喜太咸。就换了甜面酱。也就两勺吧
炒均匀，出香味
下肉末，翻炒变色，
变色炒开，加了一小点点的味达美
然后一小碗水，一会要咕嘟粉条，会吸水，你们酌量，看自己情况吖
我是就这样
微开下粉条
翻炒匀，根据汤味自己加盐，然后中小火收汁，我喜欢留点汤的
次吧次吧
大肉，大蚂蚁🐜哈哈哈😹