红枣擘小口，煮半小时，捞出去核。耐心活啊！
如果觉得不甜，就加适量糖，够甜可忽略，捣成泥状。
红薯蒸熟去皮，温烫时加面，一般不需加水，如红薯太干可调整。
用手按揉融合，软硬程度似饺子面。
案板撒粉，取出些面，按搓成条，切成比饺子大两倍的挤子。
面用手按扁，轻轻擀开，对折包馅如图。
包完后，锅里放油，7成热下入，炸至两面金黄，膨胀既熟。
从小吃到大的油糕，香极了！
红薯要趁热加面，面才不易裂。