法国芝麻球—免揉面版

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作者: 清汤_挂面
坚持做早餐已经好几年了,从一开始的厨房小白、经历了乱做乱吃,追求花哨不顾健康,经常发愁吃什么,一路到今天丰富健康的早餐信手拈来!现在开始我会整理自己的每日早餐食谱,还有部分宝宝食谱,给你们思路和灵感,关注我每日健康貌美早餐不重样哦……厚脸皮求关注…

用料

法国芝麻球—免揉面版的做法步骤

步骤 1

除了表面装饰,所有材料混合,我用的玉米油哦,橄榄油等都可以 这是一款麦香口味的面包,不是甜口的,所以糖量较少,但健康好吃

步骤 2

揉成团即可,有点粘手戴手套揉!

步骤 3

加入黑芝麻,生的熟的都行!

步骤 4

揉均匀,黑芝麻均匀的包裹在面团里即可

步骤 5

盖保鲜膜,放到冰箱冷藏一夜,大概10-18小时都可以!第二天取出放置半小时!

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步骤 6
步骤 6

分成9个小剂子,盖上保鲜膜

步骤 7

然后一个个揉圆放入烤盘

步骤 8

现在是夏季,直接放入烤箱密闭发酵30-45分钟两倍大即可

步骤 9

取出撒粉,撒薄一点不要太厚啊

步骤 10

每个面包上面切个口子,深浅自己来看,不能太深,就裂开太大了,放上黄油条,不要太多啊,小小一块即可!大概一个上面1g

步骤 11

烤箱200度烤15-20分钟,我的烤箱烤了16分钟就是这个色泽,再烤色就太深了,根据自家烤箱脾气,最后5分钟站到跟前!烤的时候满屋生香啊……

步骤 12

说一下哦,这是一款咸香的面包,不是甜面包,很有嚼劲,慢慢体会麦子和黑芝麻的香味,这款不用揉面,冷藏即可烤出来外皮香脆内部柔软!我也试过揉面版,也很好吃,整体柔软!都能吃出浓浓的麦香和芝麻香味很好吃

菜谱创建时间:2019-08-17 23:28:40
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