一.前期准备: 胡萝卜,黄瓜切丝;葱、蒜头切菜切碎;虾剥壳切成两半;海参切条
二、炒配菜 1.热油,下葱,蒜头爆香; 2.下胡萝卜、黄瓜炒一会 3.下虾仁,然后下生抽,大概1勺,不用太多,入味上色就行 4.加两勺温开水焖一会 5.下海参,再加入盐,再焖一会让海参熟了即可 6.盛盘
三.面汤 1.下多点水,下白胡椒粉,水沸了以后,下少点面和下1勺盐 2.把花甲洗好放入面里,和面一起熟就行。 等快熟的时候,放入芹菜,入味。 3.煮好了之后,把面分开放入几个碗里面。再加上芹菜和葱,再淋上汤
最后把配菜都叠在面上面,搅拌均匀,开吃
好吃就把它都吃完啦😄
1.炒配菜的时候,油不要太多,不然后期混合在面汤里,你会觉得喝汤像喝油一样Hh 2.煮面的时候,水要多点,面要少一点,可千万不要煮成面糊