洗净2个青椒。
这样竖着切开青椒，用手把里面的籽挖了，把蒂掰了。
用刀把青椒切成4cm左右见方的小块，放入绞肉机的玻璃杯中，我使用的是1.2L的绞肉机，很小的那种料理机。
按照绞肉机说明书上写的，15秒，使用低档开关，点动式的意思是：按1秒，1秒，如此反复。
使用定时器，设定15秒，点动式，15秒，使用低档开关，把青椒打碎。
打开绞肉机上盖，敲入4颗鸡蛋，撒4克盐。
撒入200克全麦中筋面粉。
盖上绞肉机上盖，使用定时器，设定15秒，点动式，15秒，使用低档开关。
选用大一点的汤勺，挖一平勺面糊，倒在口径16cm，边缘浅一点的不粘锅里。
斜45°角，上下左右晃动锅子，直到面糊铺满整个锅底。
开火。我用的是电磁炉，并同时动用定时器，它是我们的好帮手，设定1分钟，开始计时。 设800瓦，1分钟。 不翻面，调整火力为500瓦，1分钟。 用硅胶刮刀帮助翻面。 调整火力为800瓦，1分钟。 拿起锅子，把锅子底朝天地翻过来，薄饼直接掉落在旁边的盘里。
重复步骤11，直到面糊用光。
我家只有2人，一顿吃不完，用保鲜膜封起来，放冰箱冷藏室，下一顿微波炉加热一下，继续吃。 无论如何，一天内吃完它。
《硅胶刮刀篇》 黑白色烘焙刮刀（挂杆上两个一模一样的刮刀，就是它们），宜家买的，很好用哦，9.9元一把。 别人怎么使用刮刀的我不清楚，对我来说每天都要使用到很多次，作用有： 淘米，冬天不冻手，四季不湿手。 舔不到的地方，当作舌头的延长。刮干净自制酸奶罐壁上的酸奶，面包机桶里的果酱，不粘奶锅里的燕麦牛奶，电压力锅内胆里的粥，深碗里的食物……刮干净了不粘锅，更好洗。 搅拌，把冰粉制剂均匀搅拌在热水里。 炒菜，在不粘奶锅里使用，直接代替锅铲。 煎饼，用来给薄饼翻面。 清洁，把盘子放进洗碗机前，用刮刀把食物刮到垃圾桶里去。 清理，把搅拌机、绞肉机刀头上粘着的食材刮到锅子里去，不浪费食材，所以很容易被刀片割坏，算是易耗品，一年要买好几个。
《绞肉机篇》 6L搅肉机是最上面一层右边的那个，用来做大量的狗粮、饺子馅。 1.2L绞肉机是最下面一层右边的那个，用来日常做菜，少量的也可以打。 给你们看一下直观的大小比例差别。 关于厨房装修，大家也可以去好好住这个APP里搜索我：橙子颖儿。关注，看我的图片、文章、问答，啥都有哦！
记得多喝水。