懒人版日式照烧茄子(好吃得一塌糊涂😂简单快手)

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所谓照烧,就是红烧的意思。 日式照烧茄子柔软嫩滑,有着浓郁的芳香,又不腻口。从视觉上和味蕾上都能使人得到大大的满足。而且简单快手,烹调时间只需要20分钟。

用料

懒人版日式照烧茄子(好吃得一塌糊涂😂简单快手)的做法步骤

步骤 1

将茄子洗净去蒂。

步骤 2

用刀切成1厘米厚的厚片。

步骤 3

往塑料袋子里放入两匙淀粉,使茄子均匀地沾上淀粉。

步骤 4

锅中倒入2大匙油,放进茄子片进行煎制。(使用中小火,以防煎糊)

步骤 5

将煎好的茄子片放入一个盘子里。用厨房纸将平锅里的油擦干净(或者把锅洗干净)

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步骤 6
步骤 6

将调味料A倒入一个碗里充分搅拌均匀。

步骤 7

将煎好的茄子片重新倒进锅里,淋上配好的调味汁,搅拌均匀后关火。

步骤 8

将照烧茄子盛入盘中。这样,美味的照烧茄子就做好了!

懒人版日式照烧茄子(好吃得一塌糊涂😂简单快手)的小贴士

1.茄子要切成1厘米左右的厚片,太薄了煎出来之后就更薄了。 2.在搅拌茄子时片时一定要轻用力,以防茄子破碎。

菜谱创建时间:2019-08-19 09:36:14
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