来来来 五颜六色配料开始 蒜末,葱花,生芝麻(不放熟芝麻是怕炸糊),辣椒面(用粗辣椒面最好,细面容易炸糊,碰巧用完了,我就用细辣面凑合了一下)。
淋热油(热油分别淋在料上,然后搅拌在一起),三四汤匙就可以,太多会腻!
生抽2勺 老陈醋2.5勺(喜欢酸的伙伴可以放3勺) 盐2g,调料勺半勺(咸淡按自己口味) 芝麻油勺,搅匀。
面条煮好过凉水 控好水放入调好的料汁里拌匀 蔬菜加自己喜欢的,黄瓜丝,花生米 随意啦 开动
这是我的晚餐,无肉不欢,吃面我喜欢吃生蒜,回味无穷啊,你懂的!
煮面的过程忘记拍了,煮面的水里加一点盐,面条会更劲道,煮的时候要勤搅动,不然会粘锅,开锅可以加些凉水进去,以免噗锅,面条我用的是切面,粗一点的口感更好,家里没有粗面,就用细面代替了一下。