红茶末+水
煮开
倒入牛奶
煮至微沸关火加盖焖10分钟
过筛得到奶茶，取140g备用。
蛋黄+细砂糖
打匀至稍微发白
低粉事先过筛一次再筛入拌匀
拌匀的样子
倒入奶茶拌匀。
将液体过筛倒入锅中。
中小火边加热边搅拌。待凝固出行纹路后关火
加入黄油拌匀。
将其过筛1~2次。
红茶卡仕达酱完成。
火不要太大。