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酸脆泡菜
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作者：
兰心cwy
用料
酸脆泡菜的做法步骤
步骤 1
材料如图洗净撕好切好备用。
步骤 2
锅里下足够水烧开，菜料下水焯30秒关火。
步骤 3
沥水晾凉备用。
步骤 4
容器洗净备用。
步骤 5
锅中下300g水，放入辣椒姜片，大火烧开后小火煮3分钟，关火。
步骤 6
倒入150g白糖搅溶。
步骤 7
继续倒入300ml米醋搅拌直到白糖完全溶化。
步骤 8
晾凉备用。
步骤 9
把晾凉的菜放入容器。
步骤 10
倒入晾凉的糖醋水。
步骤 11
盖好盖子放进冰箱冷藏，隔天便可食用！
酸脆泡菜的小贴士
烧水时还可加花椒
菜谱创建时间：2019-08-19 14:09:11
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