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超级简单的炸江虾的做法

超级简单的炸江虾

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原来是吃货啊
每年天气变暖后,市场的鱼摊上就出现了小江虾,作为重度炸江虾爱好者,我总会买一些回来,然后……

用料

超级简单的炸江虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

新鲜的小江虾,用水洗净,沥干水分。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把切好的葱段和姜片放入,再加入料酒,五香粉,盐。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀之后腌制二十分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

挑出虾中的姜和葱扔掉,打入一个鸡蛋,并迅速把鸡蛋弄碎。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再加入淀粉,拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后加入面粉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

拌匀后呈这种糊状。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油热后把虾用筷子团成块状下锅,注意炉灶的火千万要小。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

注意油炸过程中不断翻面查看,避免炸过火。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把炸至金黄的虾块捞出,并放在厨房纸巾上,去油晾微凉一点就可以开动啦~

超级简单的炸江虾的小贴士

为了方便操作,我使用了一次性手套,但是其实多数是使用的筷子,进行搅拌,因为小江虾会扎手,所以亲亲们可以全程用筷子操作。 调味的盐和五香粉可以根据个人口味调整。 第二个菜谱,圆满成功!

菜谱创建时间:2019-08-20 08:39:16
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