1.提前一晚泡发江西米粉。直至从透明变白。
2.锅内烧开水，两晚水的量；水开以后倒油，鲜肉丝
3.下粉
4.添加调料：辣椒面、生抽少许、老抽少许、盐；可添加耗油调鲜
5.下猪肝（猪肝务必最后，不然容易老）
6.猪肝变色以后起锅，起锅后加备好的榨菜和葱花
希望你也能有好吃的猪肝粉❣️