油菜洗好备用，葱切丝备用
冷油下葱丝，小火煎；同时用另外一口锅热水下鸡蛋，鸡蛋成型后放入挂面，挂面快熟时放入油菜，一锅出～
按照上面写的比例调制料汁，葱煎成棕色时倒入料汁～半分钟后关火，倒出料汁；另外，面条煮好要过水，冰冰凉凉才好
混合搅拌均匀就ok啦～
分步晒一晒～
完美～