用双立人厨师机活好面团，这里用普通面粉就行，活好后分成3小团
面团用厨师机压成薄薄的面皮，压面皮用的8档
压好的面皮折起来，用筷子压出几道痕迹，然后打开面皮，顺着痕迹撕成一条一条的
全部做完的面条（这是两人份的）
锅里放水，生菜过水，然后把面条煮熟，我们煮的时候水里放了一点点盐，大蒜瓣需要切好备用
锅里放油，放入花椒，炸至问到花椒的香味就可以把花椒捞出了
锅里继续放大蒜子，干辣椒粉，炸出红油后放蚝油，生抽，老抽，搅拌均匀后倒入装有面条的碗内，搅拌均匀即可
拌好后的图片，拌的时候可以加点香油一起拌，味道会更好
跟传统的油泼面不一样，这是去培训的时候跟一个姐姐学的，觉得很好吃😋就自己试着做