面粉里面加入盐
一点点的加凉水，一边加一边用手揉
一边加水一边揉，揉成偏硬的面团
大概就这样
用湿毛巾盖住，大概半个小时
面团中倒入水，不用没过面团
开始跟洗衣服一样洗面，洗3到4遍，面团大小再洗就不会怎么改变了。
刚才揉出来的的面团加入酵母，揉匀，发酵成蜂窝状。放入锅蒸20分钟。冷凉备用。
放大概4个小时左右，把上面一层清水用勺子轻轻的撇去。千万不要碰到下面了。
这个样子
哈哈哈我用的这个盘子……没有专门去买。在盘子上轻轻刷一层油。
盘子放入煮开水的锅里面。一勺面水倒入盘子，盖上盖子两分钟，看这个图片，等泡泡消失了就好了。
赶快拿出来冷凉，换一个盘子重复前面的步骤。这个做出来非常有弹性哦。
面筋这个时候就做好了哦，切一下，跟凉皮一起吃