要选这种自已起皮的土豆。 这种土豆会很粉，做出来的成品就好吃。 把土豆放在碗里盖上盖，开火，锅里放适量的水去隔水蒸熟，再用汤勺把土豆压碎成泥。 放盐拌均。
用筷子轻轻的能戳穿，皮裂开口就关火。 外皮不要，趁热用漏勺压成泥。 取一口平底锅。 开小火。 放入土豆泥翻炒。 放入奶粉翻拌均匀。 翻拌成团后，放黄油翻拌后取出。 放在硅胶垫上，不是很烫手时，用手搓成团子。 每一个团子大小均等。 用绿豆饼模具压成你喜欢的形状。
补充: 最小火，一边用拌刀刮、压翻炒。
放入50克奶粉，继续翻拌。
放入20克花生酱继续翻拌。
放入5克黄油翻拌。
油光细腻的可以入模了。 虽然没糖。但吃上去也有一丝甜味。 有牛奶和花生的香、土豆的胶粘软，孩子说挺好吃的。
想吃干脆点的，就进烤箱中层，上、下火130度，25分钟。注意观察，别烤过了！
拿出来有点软，冷却后外现就硬了。